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プラスチックは、固体、中空、繊維状など、様々な形状に成形できる有機材料の総称です。また、合成または半合成の有機化合物で構成された製造材料を一般的に指します。有機材料を使用して製造された材料の総称であり、衣類、紙、プラスチックなどの様々な製品の製造に使用されます。また、一部の医薬品や食品の製造にも使用されます。
「プラスチック」という言葉は、1859年にジョン・ワイズという英国人によってこの文脈で初めて使用されました。彼は強く丈夫な新しいタイプの紙製造材料の文脈でこの言葉を使用しました。19世紀後半には、この新しい材料を使用した最初の実験的な工場が建設されました。20世紀初頭には、最初の本格的なプラスチックが開発され、1930年代には最初の商業製品が生産されました。その後の数十年間、プラスチックの使用は増加し、1980年代には多くの消費者製品の標準的な材料となりました。